Englishความแตกต่างของ Style วิสกี้ ที่ The White Mulberry?
วิสกี้แต่ละประเภทมีพื้นฐานร่วมกันในการกลั่นจากธัญพืชบดหมัก ความแตกต่างของส่วนผสม วิธีการกลั่น และกระบวนการบ่ม ทำให้เกิดรสชาติและลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน วิสกี้ประเภทหลักบางประเภทที่ TWM มีดังนี้
1. Scotch Whisky: สก๊อตวิสกี้จากสกอตแลนด์มีชื่อเสียงในด้านความซับซ้อนและรสชาติที่ล้ำลึก โดยทั่วไปจะทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์และบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี สก็อตวิสกี้ยังแบ่งได้เป็นซิงเกิลมอลต์ (ทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ในโรงกลั่นแห่งเดียว) และเบลนด์ (ส่วนผสมของมอลต์และวิสกี้เกรนจากโรงกลั่นต่างๆ)
2. Irish Whiskey: วิสกี้ไอริชมีชื่อเสียงในด้านความนุ่มนวลและรสชาติที่เข้าถึงได้ง่าย โดยปกติจะทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์และข้าวบาร์เลย์ที่ไม่มอลต์ผสมกัน และกลั่นสามครั้งเพื่อความบริสุทธิ์เป็นพิเศษ วิสกี้ไอริชมีแนวโน้มที่จะมีอายุอย่างน้อยสามปีในถังไม้
3. Bourbon: บูร์บงเป็นวิสกี้อเมริกันที่มีต้นกำเนิดมาจากสหรัฐอเมริกา ผลิตจากข้าวโพดเป็นหลัก (อย่างน้อย 51%) และบ่มในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมใหม่ บูร์บงขึ้นชื่อเรื่องรสชาติหวานคล้ายคาราเมล พร้อมด้วยโน๊ตของวานิลลาและโอ๊ค ต้องกลั่นให้ได้ไม่เกิน 160 หลักฐาน และเข้าถังเพื่อบ่มไม่เกิน 125 หลักฐาน
4. Rye Whiskey: วิสกี้ไรย์ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากสหรัฐอเมริกานั้นทำมาจากเมล็ดข้าวไรย์เป็นหลัก (อย่างน้อย 51%) ให้รสชาติที่เผ็ดร้อนและเข้มข้นกว่าเมื่อเทียบกับบูร์บง โดยมีกลิ่นพริกไทย อบเชย และผลไม้ วิสกี้ไรย์บ่มในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมใหม่ คล้ายกับบูร์บง
5. Japanese Whisky: ได้รับแรงบันดาลใจจากวิธีการผลิตสก็อตวิสกี้ วิสกี้ญี่ปุ่นได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติในด้านคุณภาพและงานฝีมืออันยอดเยี่ยม มักจะผสมผสานเทคนิคสก็อตแบบดั้งเดิมเข้ากับความแม่นยำแบบญี่ปุ่น วิสกี้ญี่ปุ่นอาจมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ตั้งแต่รสชาติละเอียดอ่อนและกลิ่นดอกไม้ไปจนถึงรสชาติเข้มข้นและมีควัน
6. Canadian Whisky: วิสกี้แคนาดาที่มักเรียกกันว่า “วิสกี้ไรย์” ในแคนาดา โดยทั่วไปจะทำจากธัญพืชผสมกัน เช่น ข้าวโพด ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ และข้าวสาลี ขึ้นชื่อในเรื่องความนุ่มนวลและเนื้อบางเบา พร้อมด้วยความหวานอันละเอียดอ่อน วิสกี้ของแคนาดาจะต้องบ่มในถังไม้เป็นเวลาอย่างน้อยสามปี
